Πέτουρα σε μυδοσαγανάκι

Υλικά:

• 500 γραμμάρια Πέτουρα ΠΛΑΣΤΗΡΙ
• 250 γραμμάρια μύδια ψίχα
• 500 γραμμάρια μύδια κέλυφος
• 1 κονσέρβα κονκασέ
• μισό κρεμμύδι ξερό
• μία σκελίδα σκόρδο
• μαϊντανός
• μία πράσινη πιπεριά
• μία κόκκινη πιπεριά
• ρίγανη
• 200 γραμμάρια τυρί φέτα
• 200 γραμμάρια γραβιέρα Νάξου τριμμένη
• 1 σφηνάκι ούζο
• αλάτι
• πιπέρι