Υλικά:

2 κούπες φιδέ "Το Πλαστήρι"

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες

2 λεμόνια

1-2 αυγά

Αλάτι

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βραζουμε το κοτόπουλο με το αλάτι για μια ώρα. Αφαιρούμε το κρέας και σουρώνουμε το ζουμί. Στο ζουμί που βράζει ρίχνουμε το φιδέ και είναι έτοιμο σε 5 λεπτά περίπου. Χτυπάμε αυγολέμονο και το ρίχνουμε στη σούπα αργά αφού αυτή κρυώσει λίγο για να μην ψηθεί το αυγό.