Zutaten:
1 kg. Oktopus
500g Kofto- Nudeln  Canneroni  "To Plastiri"
2 Tomaten kleingeschnitten
2 Zwiebel
1 Glas Olivenoel
1 Glas Wein
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Oktopus sauebern und kleinschneiden. Die Zwiebel anbraten und den Oktopus zufuegen und in eigenem Saft schmorren lassen.
Mit Wein loeschen umd 20 Min. kochen lassen. Die Tomaten, Salz, Pfeffer dazutun und kochen lassen bis es weich wird.
Schlisslich die Kofto-Nudeln Canneroni in 1 1/2 l kochendem Wasser fuer 3 Min. kochen.