Zutaten:
1 Tasse Trachanas-Griess  "To Plastiri"
7 Tassen Wasser
1 Essloeffel Butter
1 Teeloeffel Salz
Feta-Kaese

Zubereitung:
Den Trachanas-Griess ins kochende Wasser eingeben und ca. 6-7 Min. kochen lassen.Oefters umruehren damit es nicht zusammenklebt. Kurze Zeit bevor man es vom Herd nimmt, die frische Butter und die Feta dazufuegen und umruehren.