Zutaten:
2 Tassen Pliguri-Buchweizengruetze "To Plastiri"
Olivenoel oder Butter
4 1/2 - 5 Tassen Wasser
1 Zwiebel kleingeschnitten

Zubereitung:

Die Pliguri-Buchweizengruetze in kochendem gesalzenen  Wasser geben und  so lange aufkochen lassen bis die ganze Fluessigkeit
aufgesogen ist. Anschliessend beiseite nehmen und mit einem Geschirrtuch bedecken. Die Zwiebel anduensten und auf die Pliguri-Buchweizengruetze verteilen ohne sie zu umruehren.Sobald die Zwiebelsosse aufgesogen ist, kann man servieren.